Paj

Inside ;)

Va fan!






Fredagsfikat blir: chokladmoussetårta m mörk o vit choklad på en mandelmassakakaobotten.. Najs ;) i hope..

Onsdag


:) känner mig fin i klackar :)


Det blev inte så mkt roligare den här dan, men det duger gott det med ;)
Slut..







🙈😴💪
It might not look like much..
Idag har jag lyckats träna trots mitt halvinvalidotillstånd :p
Min tränare var bussig nog att köra ett pass med i stort sätt bara jabbar och sparkar :D happy happy me!
Finns en del snygga bilder, bl.a. Där jag bara har en handske på haha får lägga upp dom när dom kommer upp på träningssidan :)
O just.. It might not look like much..?
It is ;p när jag kom hem ikväll lagade jag middag åt mig o min älskling o han sa att kycklingen var helt perfekt! O att till o med Morberg skulle gilla det. Med tanke på att Fredrik gillar Morberg så är det ett grymt betyg! Joråsåatte mästerkock ;D
Hurtig!
Idag har jag hunnit massor! :D
Efter att jag slutat åkte vi och handlade, hem, åt en macka och en smoothie (en sån där riktig proteinbomb igen, huur gott ;p) , åkte till gymmet(1 h typ) o gick sedan till kicken för att hålla ett kickpass på 2 h.. :p
Kom hem 21:30 pjuh..
Har sedan fått i mig lite mat o nåt lite gott .. Hehe
Måste tipsa om det här! Tror dock absolut att man ska följa 30 sek i micron för jag gick över ett par sek o då blev det lite torrt.. Är helt fascinerad över att den faktiskt går från smet till fast kaka på 30 sek..! Imorgon tänker jag äta den med kvarg och hallon.. Tror det kommer va grymt :D
Recept:fitnessguru.se
Tuffa dagar
Det har vart 2 tuffa dagar på jobbet.. Myyycket att göra o lite folk på plats..
Maria skrev vad hon kände på tavlan idag ;p (på onsdag)
Har annars tränat ett ganska skönt o hårt kickpass.. Sen e man slut.
Fastade i soffan med en kaffe i handen playkanaler på internet.. Gillar tassimo latte macciato caramell ;)
Bakat
Idag fick ja för mig att baka.. Känner mig produktiv när jag har hunnit jobba,träna, lagat mat och bakat pepparkakor :))
Provade sedan hallon lakrits glögg.. Nja.. ;p
Trötter
Igår myskväll med en favorit i repris, paj i portionsform.. Dock äppelpaj o inte blåbärspaj den här helgen.
Idag:
Bra lördag :)
sov ut ordentligt ;p
Sedan var vi en sväng på Tuna park. Fun Fun
Gryyymt god middag..
Ikväll var vi hos Anna o Erik.
:)) skön helg hittills
Europa
Efter många om och men.. Kanske ja börjar på ett europainlägg imorgon :D
Not much going on
Livet är som vanligt..
Jobba, träna, äta, sova ;p
Ja känner mig duktig med träningen:
Lör: gym
Sön: kick
Mån: gym
Tis: löpning 5:an
Ons: badminton
O imorgon blir det kick. Så här ja trivs ;) o sen viiiila fre lör o moffa godsaker :D
Var superkul med badminton idag. Med 3 kollegor.. Lovely!
Bild från igår.. Efter löpningen (varav det röda ansiktet)
Lagade grymt good mat igår btw.. Viltfärsbiffar med potatis och lingon.
Underbart! ;)
Over and out
Makramé
Har gjort ett makraméarmband ikväll!
Mitt första.. Måste skaffa annan tråd till nästa gång, men det duger
;p
Nyttigheter
Lite efterrätt som faktiskt är tillåtet i veckorna för folk som jag..som inte äter onyttigheter då ;)
Kesella med hallon o persika:
Du behöver:
1 lätt kvarg(ex. Kesella)
1 tsk steviasocker
1dl hallon
1 halva persika på burk lättvarianten
Gör så här:
Mixa kvarg, socker o hallon.
Servera med persikohalva ;)
Lätt chokladmousse
Du behöver:
Till 1 pers
2 äggvitor
1,5 msk stevia socker
2 msk kakao
Gör så här:
Vispa äggvita o socker till en hård smet (bunken ska kunna vändas upponer).
Skikta över kakaon så den inte klumpar sig. Rör om försiktigt.
Jag fuskade o la i en persikohalva oxå ;p
Macroner I did it! =D
I går bakade jag Macronerna =)) dom blev jättefina!
Smet på plåten.. som ska bli "hamburgebröden"
efter en stund i ugnen blev de lite "tjockare"
sen var det bara att fixa till smörkrämen och börja "bygga" macroner.. tog en evighet kan ja säga..
woohooo! massa kakor!
=))
Fika! hehe
<3
Bakat
Bakade cheesecake med jordgubbar på.. den blev uppskattad! =D

Makroner!!!!!
yes!!!
ja gillar dessa saker.. jag åt dom i Paris för 3 år sedan o ja åt dom för 2 veckor sen i Ghent.
Hade inte riktigt slagit mig att ja kan baka egna hemma.. woohooo!
just detta recept var på saffrans makroner:

Ingredienser
ca 30 st
Kakor:125 g skållad, skalad sötmandel
4 dl florsocker
1 pkt saffran, 0,5 g
1 ¼ dl äggvita, 3-4 äggvitor
½ dl strösocker
2 krm gul hushållsfärg
Smörkräm:
100 g Arla® svenskt smör, rumsvarmt
1 tsk saft av apelsin
1 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
finrivet skal av 1 apelsin
2 krm gul hushållsfärg
Gör så här
Mixa mandeln fint i en mixer eller mal den i en mandelkvarn. Blanda florsocker, mandel och saffran. Vispa äggvitorna med elvisp. Tillsätt strösockret och vispa till en ganska fast marängsmet, ca 2 min. Tillsätt hushållsfärg och vispa lite till så att färgen blir jämn. Blanda med de torra ingredienserna till en jämn smet. Spritsa eller klicka ut ca 60 kakor stora som 5-kronor på plåtar med bakplåtspapper. Låt kakorna vila minst 30 min, det gör att kakorna inte spricker i ugnen. Sätt ugnen på 125°. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakorna kallna.
Smörkräm:
Lägg smöret i en bunke. Blanda ner apelsinsaft, florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggula, apelsinskal och hushållsfärg. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp.
o nu upptäckte ja att det fanns fler än saffrans makronerna på arla.se! häärligt!
Dess finns oxå:
Blåbär
Pistage
choklad och mocca
hallon
ja tror det får bli hallonmakroner som tillagas i det här huset.. kanske redan i helgen!
här är recept på detta:
Ingredienser
ca 30 st
Kakor:125 g skållad, skalad sötmandel
4 dl florsocker
1 ¼ dl äggvita, 3-4 äggvitor
½ dl strösocker
1 msk mosade hallon
1 krm röd hushållsfärg
Smörkräm:
100 g Arla® svenskt smör, rumsvarmt
1 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
2 msk mosade hallon
2 krm röd hushållsfärg
Gör så här
Mixa mandeln fint i en mixer eller mal den i en mandelkvarn. Blanda florsocker och mandel. Vispa äggvitorna med elvisp. Tillsätt strösockret och vispa till en ganska fast marängsmet, ca 2 min. Tillsätt hallon och hushållsfärg och vispa lite till så att färgen blir jämn. Blanda med de torra ingredienserna till en jämn smet. Spritsa eller klicka ut ca 60 kakor stora som 5-kronor på plåtar med bakplåtspapper. Låt kakorna vila minst 30 min, det gör att kakorna inte spricker i ugnen. Sätt ugnen på 125°. Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min. Låt kakorna kallna.
Smörkräm
Lägg smöret i en bunke och blanda med florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggulan och hallonmoset. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp.
i stort sätt samma =))
åh längtar!
=D=D=D
Mattanten igång igen! haha
=)
igår blev det sallad! Quinoa, halloumi mm.
det var riktigt gott! Fredrik gillade de oxå! utöver de första 2 ingredienserna så var det babyspenat,rödlök,pumpakärnor,gurka, honung och citron


Idag gjorde jag lite pannkakor med dinkelmjöl och bär! Lite nyttigare och gryyymt gott! =D


=)
Kvällsmat

Nytt mattips!
Quinoa med fetaost och tomater =)
Det blev jättegott, även om jag modifierade receptet lite. Jag tog bort oliverna ( för ja gillar inte oliver) o lade till isbergssallad samt tog en halv rödlök istället för 1.. ska nog ta lite mindre av den nästa gång.. annars tipptopp!

closeup:

Här nedan har ni receptet om ni vill prova ;p

ny kategori
Lagar mat / Bakar
har vart så mycket sånt på sista tiden o ja har börjat tycka det är roligt o laga mat.. med varierat resultat =p
Idag började jag baka o laga mat samtidigt! Multitasking its called! =D

Maten blev ok så inget ja behöver visa upp o vara superstolt över idag då =p
haha
Baket känns lite roligare o visa!
Jag bakade cheesecake till mina kära kollergor.. imorgon har ja fredagsfika.. o ja lovade alltså cheesecake!
taadaa! =)


Sedan funderade ja ju häromdagen på o baka nåt till mig o älskling i helgen.. nu passade ja på o baka det samtidigt när ja ändå var igång!
Till oss bakade jag cheesecake brownies heheh
mums!
Bildbevis (skall skäras i rutor nu):

jag var naturligtvis tvungen o smaka lite... OMG! så gooood!
Här är receptet:
150 gram |
1 dl |
3 st |
3 dl |
2,5 dl |
1 tsk |
200 gram |
1 st |
3 msk |
2 tsk |
Tillagning
1. Smält smöret och rör ut kakaon i det. Låt svalna.
2. Rör under tiden ihop äggen och sockret.
3. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd sedan ner det i äggsmeten
tillsammans med smöret.
4. Rör ihop färskosten med äggula, socker och vanilj.
5. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i browniesmeten.
6. Klicka ut färskoströran och dra ut den i fina mönster med hjälp av
en kniv.
7. Grädda kakan långt ner i ugnen i 150 grader ca 30 minuter.
8. Låt svalna och skär kakan i rutor
från www.tasteline.se